Süße Muffins aus dem Omnia Backofen: 5 köstliche Rezepte für den Campingbackofen
Wenn du gerne unterwegs bist – ob im Wohnmobil, Van oder Zelt –, dann kennst du sicher das Problem: ein klassischer Backofen fehlt. Doch zum Glück gibt es den Omnia Backofen, der dir ermöglicht, auch ohne Strom wunderbare Backwerke zu zaubern.
In diesem Artikel bekommst du fünf liebevoll Rezepte für Muffins aus dem Omnia, die du einfach und schnell zubereiten kannst. Ideal für Frühstück, Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem aktiven Tag in der Natur.
Inhalt
- 1 Der Omnia-Backofen – kurz erklärt
- 2 Warum Muffins backen im Omnia?
- 3 Tipps für das Muffinbacken im Omnia
- 4 Schoko-Bananen-Muffins – saftig & schokoladig
- 5 Zitronen-Mohn-Muffins – frisch & fruchtiges Omnia Rezept
- 6 Heidelbeer-Vanille-Muffins – schmecken saftig mit Beerenpower
- 7 Apfel-Zimt-Muffins – herbstlich und wärmend
- 8 Marmeladen-Muffins – süß gefüllt und überraschend lecker
- 9 Fazit: Genuss beim Camping – schnelle, kleine süsse Muffins aus dem Omnia Backofen
Der Omnia-Backofen – kurz erklärt
Der Omnia ist ein mobiler Ofen für den Herd – speziell für Gaskocher oder Campingherde konzipiert. Er besteht aus drei Teilen: einer runden Backform mit Loch in der Mitte, einem speziellen Unterteil für die Hitzeverteilung und einem Deckel.
Dank seines Aufbaus entsteht im Inneren eine Art Umluftwirkung, wodurch Kuchen, Aufläufe oder eben Muffins gleichmäßig gegart werden – ganz ohne Strom. Die perfekte Lösung für Hobbybäcker auf Reisen!
Warum Muffins backen im Omnia?
✅ Kompakt und portionierbar: Perfekt für den kleinen Hunger oder als Mitbringsel für andere Camper.
✅ Unkomplizierte Zubereitung: Kein Mixer nötig – Rühren mit dem Schneebesen oder Löffel genügt.
✅ Endlose Vielfalt: Ob fruchtig, schokoladig, zitronig oder gefüllt – für jeden Geschmack gibt es ein Rezept.
✅ Wenig Abwasch: In der Campingküche Gold wert!
Tipps für das Muffinbacken im Omnia
Damit deine Muffins im Omnia-Backofen auch wirklich gelingen – fluffig aufgehen, gleichmäßig backen und sich gut herauslösen lassen – findest du hier die besten Tipps aus der Praxis:
Die richtige Backform wählen: Aufbackgitter oder Muffinform
Für das Muffinbacken im Omnia bieten sich zwei Varianten an:
Omnia Muffin Backform aus Silikon: Diese speziell für den Omnia entwickelte Silikonform hat sechs Mulden und passt exakt in die runde Omnia-Backform. Sie erleichtert das Backen enorm, da du keine einzelnen Förmchen mehr einsetzen musst. Die Form ist antihaftbeschichtet, hitzebeständig und lässt sich super leicht reinigen.
Silikon-Muffinförmchen auf dem Backgitter: Alternativ kannst du auch einzelne Silikonförmchen direkt auf das mitgelieferte Omnia-Backgitter stellen. Diese Variante eignet sich besonders dann, wenn du kleinere Portionen backen möchtest oder keine Original-Muffinform besitzt. Achte darauf, dass die Förmchen stabil stehen und nicht umkippen, wenn der Teig aufgeht.
Tipp: Verwende immer hitzebeständige Silikonförmchen ohne Metallrand – sonst kann die Hitzeverteilung beeinträchtigt werden.
Schoko-Bananen-Muffins – saftig & schokoladig
Diese Muffins sind der perfekte Mix aus süßer Banane und zartschmelzender Schokolade. Sie bleiben lange frisch und sind ideal als Reiseproviant.
Zutaten:
2 reife Bananen
2 Eier
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt
60 ml neutrales Pflanzenöl
180 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Backkakao
50 g Schokostückchen oder Schokotropfen
Zubereitung:
Bananen mit der Gabel fein zerdrücken.
Eier, Zucker, Vanille und Öl dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao vermengen, nach und nach unterrühren.
Zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
Den Teig in Muffinförmchen füllen und diese in die Omnia-Backform stellen.
Omnia verschließen und bei mittlerer Hitze etwa 25–30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Zitronen-Mohn-Muffins – frisch & fruchtiges Omnia Rezept
Diese Muffins bringen Frische und Aroma in deine Campingküche. Der Mohn sorgt für einen feinen Biss.
Zutaten:
2 Eier
100 g Zucker
80 ml Öl
Saft und Abrieb einer unbehandelten Zitrone
200 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Mohn
60 ml Milch oder pflanzliche Alternative
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren.
Öl, Zitronensaft und -abrieb dazugeben.
Mehl, Backpulver und Mohn vermischen, zur Masse geben.
Mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Förmchen befüllen, in die Omnia-Form stellen.
Ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Heidelbeer-Vanille-Muffins – schmecken saftig mit Beerenpower
Besonders lecker mit frischen oder tiefgekühlten Heidelbeeren. Vanille rundet den Geschmack wunderbar ab.
Zutaten:
2 Eier
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
80 ml Öl
200 g Mehl
1 TL Backpulver
3 EL Milch
100 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanille verquirlen.
Öl einrühren, dann Mehl und Backpulver dazugeben.
Mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
Muffinförmchen befüllen und im Omnia etwa 30 Minuten backen.
Ich streue gerne nach dem Abkühlen nich etwas Puderzucker darüber
Apfel-Zimt-Muffins – herbstlich und wärmend
Diese Muffins duften himmlisch und sind besonders in den kühlen Monaten ein Genuss. Der Apfel sorgt für Saftigkeit.
Zutaten:
2 Eier
80 g Zucker
80 ml Öl
1 kleiner Apfel, fein geraspelt
1 TL Zimt
180 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch
Zubereitung:
Eier, Zucker und Öl verrühren.
Apfelraspeln und Zimt unterheben.
Mehl, Backpulver und Milch einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
In Förmchen füllen und im Omnia ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Marmeladen-Muffins – süß gefüllt und überraschend lecker
Außen fluffig, innen fruchtig – diese Muffins enthalten in der Mitte einen Klecks Marmelade deiner Wahl. Ein echter Hingucker!
Zutaten:
2 Eier
100 g Zucker
80 ml Öl
200 g Mehl
1 TL Backpulver
3 EL Milch
Marmelade (z. B. Erdbeer, Himbeer oder Aprikose)
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren.
Öl und Milch unterheben.
Mehl und Backpulver einarbeiten.
Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen, 1 TL Marmelade in die Mitte geben, restlichen Teig darüber verteilen.
Im Omnia ca. 25–30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
Fazit: Genuss beim Camping – schnelle, kleine süsse Muffins aus dem Omnia Backofen
Diese fünf Muffin-Rezepte zeigen dir, wie vielseitig du den Omnia-Backofen für süße Leckereien einsetzen kannst – ohne komplizierte Zutaten, Backerfahrung oder aufwendige Geräte. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als Mitbringsel beim Campingnachbarn – Muffins passen einfach immer.
Lust auf mehr Omnia-Rezepte oder möchtest du daraus eine Pinterest-Serie, Facebook-Postings oder ein kleines PDF-Rezeptheft machen? Ich helfe dir gern weiter!
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