Camping Rezepte für Grill & Lagerfeuer – Meine 6 besten Ideen für deinen nächsten Outdoor Abend

Veröffentlicht von Carmen 8. November 2025 Kategorie(n): Camping Rezepte, Camping Gerichte Keine Kommentare

Kochen unter freiem Himmel gehört zum Camping einfach dazu. Wenn der Duft von Rauch in der Luft liegt, das Feuer knistert und das Essen direkt vom Grill oder aus der Glut kommt – dann ist das pures Freiheitsgefühl.
Damit dein nächster Abend am Platz nicht nur gemütlich, sondern auch kulinarisch spannend wird, findest du hier sechs kreative Camping Rezepte:
➡️ Drei Gerichte für den Grill – und
➡️ Drei für das Lagerfeuer.

Alle Rezepte sind einfach, brauchen keine komplizierte Ausrüstung und schmecken garantiert nach Abenteuer

Camping Rezepte für den Grill – knisternde Glut, rauchiger Duft und pure Campingfreude

Wenn der Grill angefeuert wird, liegt sofort dieser unverwechselbare Duft von Sommer, Abenteuer und Freiheit in der Luft. Grillen beim Camping ist mehr als nur Kochen – es ist ein Ritual. Gemeinsam am Rost stehen, über die Glut plaudern, das Knistern hören und dabei zusehen, wie sich einfache Zutaten in goldbraune Köstlichkeiten verwandeln.
Ob du mit einem Gasgrill, Holzkohle oder einer Feuerplatte arbeitest: Das Ergebnis ist immer dasselbe – herzhafter Geschmack, frische Luft und echtes Outdoor-Feeling.

Hier findest du drei kreative Grillrezepte, die nicht nur satt machen, sondern garantiert Eindruck hinterlassen. Von würzigem Fladenbrot über bunte Spieße bis hin zu aromatischen Auberginen – so wird dein Campinggrill zum Mittelpunkt des Abends. 🔥

Mediterrane Fladenbrote vom Grill – fluffig, duftend & vielseitig

Ein frisch gebackenes Fladenbrot ist der perfekte Begleiter zu Gegrilltem, Salaten oder Dips. Dieses Rezept gelingt ganz ohne Ofen – der Grill reicht völlig aus.

Zutaten (für 4 Fladen)

• 400 g Mehl

• 1 Päckchen Trockenhefe

• 1 TL Zucker

• 1 TL Salz

• 2 EL Olivenöl

• ca. 200 ml lauwarmes Wasser

• Frische Kräuter (Rosmarin, Oregano oder Thymian)

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen. Wasser und Öl zugeben, Teig 5–10 Minuten kneten.

2. 30–45 Minuten gehen lassen, bis der Teig schön aufgegangen ist.

3. In vier Stücke teilen, flachdrücken und mit Olivenöl bestreichen.

4. Auf dem heißen Grillrost oder einer Feuerplatte beidseitig 2–3 Minuten backen.

5. Noch warm mit Kräuterbutter oder Knoblauchöl servieren.

👉 Tipp: Mische etwas Feta und getrocknete Tomaten in den Teig – so wird’s würzig und mediterran!

Pikante Grillspieße mit Hähnchen, Ananas & Chili-Honig-Marinade

Diese Spieße bringen Farbe und Geschmack auf den Grill – süß, scharf, saftig und einfach perfekt zum Teilen.

Zutaten (für 4 Spieße)

• 2 Hähnchenbrustfilets

• 1 rote Paprika

• 1 kleine Zucchini

• 1 rote Zwiebel

• ½ frische Ananas

• Holz- oder Metallspieße

Für die Marinade:

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Honig

• 1 EL Sojasauce

• 1 TL Limettensaft

• ½ TL Chiliflocken

• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Fleisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Marinade verrühren und alles darin 30 Minuten ziehen lassen.

3. Abwechselnd aufspießen, grillen und gelegentlich mit Marinade bepinseln.

4. Wenn das Fleisch leicht gebräunt ist, servieren – am besten mit etwas Limettensaft und Fladenbrot.

👉 Variation: Statt Hähnchen funktioniert auch Halloumi oder Tofu wunderbar!

Gefüllte Auberginen-Boote mit Tomaten & Mozzarella

Dieses Rezept ist echtes Camping-Gourmet-Niveau, aber trotzdem ganz einfach. Außen leicht rauchig, innen cremig und würzig – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Zutaten (für 2 Personen)

• 2 kleine Auberginen

• 1 Kugel Mozzarella

• 1 kleine Tomate

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

Zubereitung

1. Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden.

2. Mit Olivenöl bepinseln, salzen und auf den Grill legen (Schnittfläche nach unten).

3. Nach ca. 5 Minuten wenden.

4. Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden und in die Aubergine legen.

5. Noch 5–7 Minuten weitergrillen, bis der Käse schmilzt.

👉 Tipp: Wer mag, streut vor dem Servieren etwas frischen Basilikum oder Balsamico drüber – herrlich aromatisch!

Vom Grill zum Kochen am Lagerfeuer – wenn der Abend zur Magie wird

Wenn der Grill langsam ausgeht, die Sonne hinter den Bäumen verschwindet und das Knistern des Feuers lauter wird, beginnt die gemütlichste Zeit des Campingtages. Jetzt wird’s ruhiger, wärmer, ursprünglicher – und genau hier entfaltet das Kochen am Lagerfeuer seinen ganz eigenen Zauber.
Kein Strom, kein Timer, keine Küchenmaschine – nur Glut, Flamme und dein Instinkt.
Das Lagerfeuer fordert ein bisschen Geduld, belohnt dich aber mit Rauchduft, knusprigen Rändern und echtem Outdoor-Geschmack.

Hier kommen drei Rezepte, die du direkt in der Glut, in der Gusseisenpfanne oder auf einem Rost über dem Feuer zubereiten kannst – einfach, aber mit dem gewissen Abenteuerfaktor. 🔥

Feuerpfannen Chili mit Mais & Bohnen – herzhaft und sättigend beim Camping

Ein Chili gehört zu den absoluten Lagerfeuer-Klassikern. Es wärmt von innen, duftet fantastisch und kann direkt in der Gusseisenpfanne über dem Feuer zubereitet werden.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 300 g Rinderhack oder Sojahack

• 1 Dose Mais

• 1 Dose Kidneybohnen

• 1 Dose stückige Tomaten

• 1 Paprika

• 1 TL Paprikapulver

• ½ TL Kreuzkümmel

• Chilis oder Chiliflocken, Salz, Pfeffer

• Etwas Öl

Zubereitung

1. Pfanne über das Feuer hängen, Öl erhitzen.

2. Zwiebel & Knoblauch anbraten, Hackfleisch dazugeben und anbraten.

3. Paprika, Bohnen, Mais und Tomaten hinzufügen.

4. Mit Gewürzen abschmecken und 15 Minuten köcheln lassen.

👉 Extra-Tipp: Serviere das Chili mit einem Klecks Joghurt oder einem Stück Fladenbrot.

Kartoffel-Päckchen mit Feta & Kräutern aus der Glut

Diese Folienkartoffeln sind alles andere als langweilig – die Feta-Kräuter-Kombination sorgt für ein herrlich mediterranes Aroma.

Zutaten (für 4 Päckchen)

• 4 mittelgroße Kartoffeln

• 150 g Feta

• 2 EL Olivenöl

• 1 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Thymian

• Salz & Pfeffer

• Etwas Zwiebel oder Frühlingszwiebel

Zubereitung

1. Kartoffeln gut waschen, in Scheiben schneiden (nicht ganz durch).

2. Feta in kleine Stücke schneiden, zwischen die Kartoffelscheiben stecken.

3. Mit Öl, Kräutern, Salz & Pfeffer würzen.

4. In Alufolie wickeln und direkt in die Glut legen.

5. Nach ca. 25–30 Minuten sind sie außen knusprig, innen butterweich.

👉 Tipp: Wenn du magst, gib etwas Knoblauchöl oder Chili über die heißen Kartoffeln – das bringt extra Geschmack!

Pfirsich-Crumble aus der Glut – das süße Lagerfeuer-Finale

Was wäre ein Campingabend ohne Dessert? Dieser Crumble gelingt direkt im Feuer und sorgt für den perfekten Abschluss – fruchtig, warm und knusprig.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Pfirsiche oder Nektarinen

• 2 EL Honig

• 1 TL Zimt

• 50 g Butter

• 80 g Haferflocken

• 50 g Mehl

• 50 g Zucker

• Prise Salz

Zubereitung

1. Pfirsiche halbieren, entkernen und in eine gusseiserne Pfanne oder Aluschale legen.

2. Mit Honig und Zimt beträufeln.

3. Aus Butter, Haferflocken, Mehl, Zucker und Salz Streusel kneten.

4. Über die Früchte geben, Schale mit Alufolie abdecken.

5. In die Glut stellen und 20–25 Minuten garen, bis die Streusel goldbraun sind.

👉 Extra-Tipp: Mit Vanillesauce, Joghurt oder sogar einem Löffel Eis servieren – himmlisch!

Fazit: Grill oder Lagerfeuer – Hauptsache Outdoor!

Ob du auf dem Campingplatz den Gasgrill anschmeißt oder am See ein kleines Feuer entzündest – Kochen draußen verbindet.
Es geht nicht nur ums Essen, sondern um das Erlebnis: das gemeinsame Schnippeln, das Warten am Feuer, das Teilen am Tisch (oder auf dem Schoß 😉).

Mit diesen sechs Rezepten bist du bestens gerüstet für deinen nächsten Campingabend.
👉 Drei herzhafte Grillideen für den vollen Geschmack,
👉 drei gemütliche Rezepte für Lagerfeuer und Wohfühlatmosühäre.

Egal ob du mit Familie, Freunden oder allein unterwegs bist – so wird dein Abend unter freiem Himmel garantiert unvergesslich.